OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Il valore chimico (Acidità , 0,17: Perossidi 6,44) e le analisi organolettiche confermano la rara qualità dell’olio di oliva di Villa Le Piazzole. L’olio presenta un fruttato medio di oliva con note di mandorla e carciofo, note di erba aromatica. Medio l’amaro e piccante medio-intenso di gola.